Der zweitägige Kurs bietet interessante Inhalte wie Rohstoffkunde, Sauerteigführung, Rezepte für Sauerteigbrote sowie Backerzeugnisse zu speziellen Anlässen (Oster- und Weihnachtsspecial) und wird kulinarisch begleitet.

Veran­staltungs­ort

vg Versuchsanstalt für Getreideverarbeitung Prinz-Eugen-Straße 14/Top 4 1040 Wien

Veran­staltungs­art

Erlebniskurse
Vortrag: DI Christian Kummer

Termine

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21.11.2023
09:00
16:30

Sehr interessante Inhalte wie Rohstoffkunde, Sauerteigführung, Rezepte für Sauerteigbrote und anlassbezogene Backerzeugnisse erwarten Sie.

4 vorrätig

4 vorrätig

980,00 

exkl. 20 % MwSt.

28.10.2025
09:00
29.10.2025
16:30

Sehr interessante Inhalte wie Rohstoffkunde, Sauerteigführung, Rezepte für Sauerteigbrote und anlassbezogene Backerzeugnisse erwarten Sie.

4 vorrätig

4 vorrätig

1.290,00 

exkl. 20 % MwSt.

Katja Böhm, BSc

Junior Manager PR and Research
Chemische & Physikalische Analytik